Пътят на халвата

 

 

 

"Популярната сентенция, че Европа започва там, където свършва бозата, е изцяло валидна и за халвата. Думата халва е от арабски произход.

 

Халвата е намерила  своето място в някои религиозни обичаи. В Турция и Иран тя традиционно присъства в погребалните ритуали, иначе казано, ако някъде там чуете пожеланието “да ти приготвят халва”, не се радвайте.

 

В някои части на Индия пък  сладкият деликатес е задължителен на сватбените гощавки.

 

В Шри Ланка тя е част от новогодишните празници през април.

 

 

У нас ритуалното й присъствие на трапезата е свързано с празника Сирни заговезни.

Как се прави халва можете да научите от репортажа."

 

 

http://bnt.bg/part-of-show/pa-tyat-na-halvata

 

 

Автор: Стела Арищиева

 

 

Източник: 

 

 http://bnt.bg/part-of-show/pa-tyat-na-halvata

05.01.2014    Публикувал: Венеца ЕООД